Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.
Votre environnement professionnel :
Activité du services
La synergie Mess/foyer bar de la CRS 02 a la particularité d’assurer non seulement la subsistance de l’unité mais elle est également prestataire de service au profit de la direction zonale, de la direction centrale, de la direction générale voire d’autres services extérieurs
Composition et effectifs du service
Synergie MESS-FOYER : 01 Major – 01 Brigadier-chef de classe supérieure – 1 Brigadier-Chef de classe normale – 02 Gardiens de la Paix – 01 adjoint administratif – 01 controleur des services techniques – 19 Adjoints Techniques dont 05 adjoints techniques affectés au Service du Foyer
Liaisons hiérarchiques :
Directe avec le Chef de Service, les gérants, le Commandant d’Unité ou le Capitaine
Liaisons fonctionnelles :
Le personnel et les extérieurs
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaître l’environnement professionnel : niveau pratique/requis
Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique /requis
Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis
Savoir s'organiser : niveau pratique/requis
Savoir-être :
Faire preuve de rigueur et de méthode : niveau pratique/requis
Savoir s'adapter : niveau pratique/requis
Savoir accueillir : niveau pratique/requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum
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