Chef / cheffe de cuisine (h/f) fl2024

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe pour compléter nos équipes, suite à l'agrandissement de notre Cuisine Centrale à LEMPDES (63).

Vos missions seront les suivantes :
- encadrer l'équipe de cuisine
- assurer la production culinaire, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- respecter les coûts
- être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats (travail des produits frais, animations, etc.)
- gérer les stocks
- passer les commandes fournisseurs
- capacité à porter des charges lourdes et à rester en station debout prolongée

Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace.

Temps complet
Journée en continue du lundi au vendredi
Horaire de 06H à 14h

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine.
Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.

Alors rejoignez-nous !

Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.

Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.
Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.