Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au coeur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, de six bars, d'un Centre Fitness, d'un Spa, de deux piscines, d'un Room Service et d'un service Traiteur. - Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
- Accueillir des clients selon les standards Fairmont Hotels & Resorts
- Superviser les Chefs de Rang, Commis et Hôtesses
- Gérer les réservations avec les hôtesses et le plan de salle
- Assurer un environnement de travail propre et sécuritaire
- Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec ses collègues
- Contrôler l'inventaire et les réquisitions quotidiennes
- Conseiller le client vers les suggestions et plats proposés chaque jour par le Chef
- Suivre le service du début à la fin
- Porter attention aux cartes-commentaires pour une amélioration constante du service.
- Signaler immédiatement tout disfonctionnement de l'environnement de travail ou matériel
- S'assurer d'une bonne communication en interne, préparer les briefings
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.