Econome / Manutentionnaire H/F - Hostellerie de Levernois Other En travaillant en tant qu’Économe H/F, vous êtes le gardien des marchandises pour le bon fonctionnement de l’hôtel et des restaurants.Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :Gérer les stocksCentraliser les besoins et s’assure du bon approvisionnement de tous les départements de l’hôtelCommuniquer tous risques de rupture ou de sur-stockageAnalyser et optimiser les commandes et stocksContrôler et ranger les stocksS’assurer de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockageAssure un rangement optimal des marchandisesRangement des livraisons et locaux de stockageGestion et contrôle HACCP (DLC, FIFO, températures chambres positives et négatives)Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
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