Chef de partie h/f - la cuvette de bouillons

Nous sommes à la recherche de nos nouvelles pépites pour notre restaurant LA CUVETTE DE BOUILLONS.

C’est un restaurant dans une ambiance décalée et conviviale avec une cuisine revisitée. Vous pouvez grignoter des petites bricoles, tout en vous amusant avec un gigantesque toboggan vous permettant de faire un petit pas vers votre enfance.

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un ou une CHEF(FE) DE PARTIE, dynamique et prêt.e à jongler dans notre univers décalé.


Vos missions

* Mise en place et préparations des plats ;
* Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
* Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
* Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
* Nettoyage et entretien de la cuisine ;
* Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ;
* Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.


Vos compétences

* Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ;
* Tu sais être polyvalent et est à l’écoute ;
* Tu sais faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine ;
* Tu es capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires ;
* Capable de s’adapter à la diversité des rythmes de commande ;
* Créatif et ayant un bon esprit d’équipe ;
* Tu aimes travailler en équipe ;
* Tu sais être polyvalent(e) et est à l’écoute.


Avantages

* Service en continu,

* Deux jours de repos consécutifs,

* Evolution interne si possible,

* Planning flexible,

* Pointeuse,

* CE d’entreprise,

* Participation aux frais de transport,

* Organisation de soirées, fête de fin d’année.

* CDI – 35H – TEMPS PLEIN,

* Poste à pourvoir immédiatement,

* Salaire selon profil.

Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.



Avec sa volonté d’être un créateur de lien social, le groupe Faktory revendique aujourd’hui la gestion de 13 établissements, dont des péniches, des bars de nuit, des troquets conviviaux ou des brasseries emblématiques de l'Alsace. Du centre-ville de Strasbourg jusque dans la Vallée de Munster, le groupe Faktory propose des concepts innovants pour que chaque client passe une bonne expérience.