Dans le cadre de son partenariat avec Veuve Clicquot, Le Printemps Food recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante.
Vos missions :
1. Atteindre les objectifs du restaurant :
Contribuer de manière proactive à l'atteinte des objectifs du restaurant.
Participer à la maximisation de la rentabilité du service.
2. Effectuer le service en salle :
Gérer un groupe de tables en appliquant les procédures établies.
Assurer les tâches de nettoyage et le dressage des tables selon les standards du restaurant avant l'arrivée des clients.
Accueillir la clientèle, remettre la carte et prendre les commandes.
Assurer un service fluide, veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs questions.
Maîtriser la carte et conseiller la clientèle.
Assurer la présentation des plats et boissons, ainsi que le débarrassage tout au long et après le service.
Présenter l'addition et encaisser le règlement.
Maîtriser l'outil informatique de gestion et d'encaissement des tables.
3. Communiquer avec les différents intervenants :
Gérer les plaintes des clients et informer le responsable pour apporter une réponse appropriée.
Travailler en collaboration avec l'équipe.
Participer aux briefings de services pour assurer la transmission des informations.
Contribuer activement à la promotion du Veuve Clicquot.
Votre profil :
Sens du service et excellent relationnel.
Bonne capacité de communication adaptée à une clientèle variée.
Capacité à travailler en équipe.
Dynamisme et motivation pour apprendre.
Connaissance basique des règles d'hygiène alimentaire.
Anglais intermédiaire.
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