Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.
Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et procédures HACCP. L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures.
- 1 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo(a).
- Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie
- des tables.
- Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.
- Nettoyage du Kiosque à pizza
- Vérification des denrées et gestion des stocks
- Réception des marchandises
- Salaire à définir en fonction de l'expérience
- Poste non logé
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