Description de l'entreprise
Description du poste
Description du poste
Tu prépares un BAC+2/BAC+3 dans le domaine de l’hôtellerie/restauration et tu recherches une alternance pour la rentrée 2024 ?
Animé(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact humain ? Désireux de rendre chaque séjour client inoubliable, par leur passage au sein de nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi !
Tes missions :
1. Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l’organisation des activités quotidiennes
2. Assurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration
3. Assister dans l’élaboration des menus et des promotions
4. Animer et diriger les équipes restauration
5. Adapter l’organisation et les effectifs du service en fonction de l’activité
6. Optimiser et développer les ventes des points de restauration
7. Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
8. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
9. Être acteur de nouveaux projets : de la mise en œuvre à l’analyse des résultats
Tu es prêt(e) à relever le défi d’un poste à forte dimension managériale rejoins notre équipe !
Tes atouts :
10. Capacité à travailler en équipe et à l’écoute
11. Leadership, force de proposition et créatif(ve)
12. Dynamique, autonome et proatif(ve)
13. Compétences en communication et en résolution de problème
Les avantages :
14. Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel
15. Intégrer et apprendre les process d’un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires…)
16. 13ème mois et rémunération variable sur objectifs
17. Intéressement et participation selon les résultats
18. Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% +
Passionné(e) par la relation client et la restauration? En devenant Assistant Responsable Restauration (H/F), vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.
Tu prépares un BAC+2/BAC+3 dans le domaine de la restauration et tu recherches une alternance pour la rentrée 2024 ?
Animé(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact humain ? Désireux de rendre chaque séjour client inoubliable, par leur passage au sein de nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi !
Tes missions :
19. Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l’organisation des activités quotidiennes
20. Assurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration
21. Assister dans l’élaboration des menus et des promotions
22. Animer et diriger les équipes restauration
23. Adapter l’organisation et les effectifs du service en fonction de l’activité
24. Optimiser et développer les ventes des points de restauration
25. Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires
26. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
27. Être acteur de nouveaux projets : de la mise en œuvre à l’analyse des résultats
Tu es prêt(e) à relever le défi d’un poste à forte dimension managériale rejoins notre équipe !
Tes atouts :
28. Capacité à travailler en équipe et à l’écoute
29. Leadership, force de proposition et créatif(ve)
30. Dynamique, autonome et proatif(ve)
31. Compétences en communication et en résolution de problème
Les avantages :
32. Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel
33. Intégrer et apprendre les process d’un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires…)
34. 13ème mois et rémunération variable sur objectifs
35. Intéressement et participation selon les résultats
36. Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50%
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent :
Qualité de service essentielle et passion pour la restauration
Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits/problématiques, capacité à manager et à être exemplaire
Informations supplémentaires
Au sein d'une équipe restauration englobant, les petits déjeuner, le service séminaire 100 m2, les activités restauration Midi et Soir, l'équipe est de 8 à 10 personnes. Le point de vente accueille hors petit déjeuner 15 000 cts/ ans .
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