Boucher / bouchère (h/f)

Suite à la reprise d'une boucherie/épicerie/traiteur dans le quartier Princesse, nous recrutons un(e) boucher/bouchère. Les missions : - Vous veillez à la traçabilité des denrées, - Vous effectuez les tâches nécessaires à la transformation du produit jusqu'à leur présentation, - Vous veillez au respect des impératifs de présentation, vous assurez la vente - Vous accueillez, conseillez et servez les clients (choix, cuisine, cuisson.) - Vous respectez la réglementation d'hygiène alimentaire, des équipements et des installations, - Vous nettoyez votre environnement de travail, les locaux professionnels, les chambres froides ainsi que les locaux de stockage des produits, - Vous respectez la réglementation de sécurité, - Vous utilisez les équipements de sécurité individuels ainsi que ceux équipant certaines machines,

Profil recherché :
Vos atouts Vous avez le sens de l'accueil et du service client, et des qualités relationnelles évidentes. Vous aimez travailler en équipe, dans une ambiance conviviale où respect et confiance sont les maîtres mots. Organisé, rigoureux et méthodique.
Bonne expérience
Prise de poste des 8H-19H. Travail le samedi avec un jour de repos en semaine. Poste en coupure :15H-16H + pause déjeuner

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide