H/f commis de cuisine

Pour renforcer notre équipe dynamique, nous recherchons 1 Cuisinier / Commis de Cuisine passionné avec horaires de travail alternés, en continue (1 semaine/2):

1 semaine dit "du matin" :
- Participer à l'élaboration et préparation du buffet : entrées froides
- Assurer la mise en place avant les services : préparation des bases.
- Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, plonge
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace surtout lors des heures de pointe sur le poste des desserts
- Gestion des stocks : réception des commandes, rangement et organisation des stocks

Le lundi : 9h00 à 15h30
Du mardi au jeudi : 9h30 à 15h30
Du vendredi au samedi : 10h30 à 15h30

Soit 36h00

1 semaine dit "du soir" :
- Installation et rotation du buffet
- Assurer la mise en place avant les services : préparation des bases.
- Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, plonge
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace surtout lors des heures de pointe sur le poste des desserts
Du lundi au jeudi : 18h00 à 23h30
Le vendredi : 18h00 à 23h00

Soit 27h00

Fermeture annuelle : période de Noël, Nouvel An et Ascension

Si vous êtes une personne rigoureuse et motivée, envoyez-nous votre CV !

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Contrôler l'état des stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle