Aide de cuisine / plonge h/f montelier

Dans notre Cuisine Centrale de L'ATELIER DROMOIS à 26120 MONTELIER, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et en duo avec le Chef de production, vos missions principales seront les suivantes :
- Aider les cuisiniers pour élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les règles d'hygiène
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement
- Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer au thermoscellage des repas pour les préparer à la livraison
- allotissement et comptage pour la répartition des commandes, vous travaillerez dans un local réfrigéré.
- Repérer les besoins en réapprovisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
- Gestes et postures de manutention
-Travailler en équipe de 10 personnes
Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit d'équipe.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h00 à 14h

Le poste est à pourvoir à partir du 10 mars et au plus tard le 14 avril

Experience: 3 Mois - en restauration collective

Compétences: Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

PLEIN SUD est une entreprise de restauration collective et nous mettons notre savoir faire à votre service.
Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région.
Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l'écoute et l'attention particulière qu'il mérite.