Responsable de salle h/f

Nous sommes un jeune restaurant basé à Annecy, offrant une expérience culinaire unique à nos clients grâce à un service de qualité et à une ambiance chaleureuse. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e) et dynamique avec des connaissances en sommellerie, pour rejoindre notre équipe.


En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre espace de restauration. Vous serez en charge du bon fonctionnement de la salle et veillerez à assurer un service irréprochable. Vos missions principales incluront :


- Organiser et superviser le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle

- Former et encadrer l'équipe de serveurs/serveuses

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Gérer les réservations, répondre aux emails clients et planifier le service

- Établir une communication fluide entre la cuisine et le service

- S'assurer de la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins

-Gérer les différents stocks boissons


Le profil recherché est une personne ayant une forte capacité d'organisation et un excellent sens du service. Vous êtes une personne dynamique et réactive, capable de gérer les imprévus avec sang-froid. Les critères suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste :


- Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire ou d'assistant maître d'hôtel

- Excellente communication et capacité à travailler en équipe

- Sensibilité aux détails et aux attentes des clients

-Connaissances solides en vins


Salaire et avantages du poste :

- Contrat : CDI

- Salaire : 2400 euros net mensuels + primes selon objectifs

- Environnement de travail stimulant et convivial

- Possibilité de développer ses compétences au sein d'une équipe passionnée


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.