Assistant achats en alternance - h/f

L’univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?

Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?

Votre place est peut-être parmi nous !


Grands Moulins de Paris, c’est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c’est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d’artisans boulangers adhérents. Enfin, c’est la fierté d’appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.

Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d’hommes tous pétris d’audace.




Embarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :


ASSISTANT ACHATS EN ALTERNANCE - H/F


Début : Novembre 2024


Basé sur le site d’Ivry-sur-Seine (94)



Au sein de la Direction Achat, vous assisterez un acheteur Marketing et outils de communication (PLV, Print, Goodies, Prestations Mkt, Outils de boulangerie, sacherie).


Nous vous donnons du grain à moudre


A ce titre, vous serez en charge des missions suivantes :

* Etude de faisabilité en liaison avec le donneur d’ordre et les fournisseurs
* Déploiement de l’ensemble du processus achat (analyse des besoins, sourcing en fonction de la localisation du projet, gestion appel d’offre, conduite des négociations, contractualisation, évaluation des fournisseurs, …).
* Création mercuriales et fiche prix, Gestion des factures, suivi indicateurs achats
* Suivi du planning projet et être garant(e) du respect des dates de mise à disposition des éléments, anticiper les risques et gérer les alertes.
* Gestion au quotidien d’un portefeuille de produits et d’outils
* Suivi de l'exécution des prestations et gérer les litiges
* Rédaction et mise en forme des documents contractuels d'achats
* Participation au suivi et à l’analyse des données achat (tableaux de bord, Evaluation fournisseurs…)
* Aide au sourcing des nouveaux produits
* Aide à la mise à jour des rapports de marché


Vous apportez de l’eau à notre moulin


Votre formation :

Vous préparez une formation Bac+5 type École de Commerce option Achats.



Et vos compétences :

Vous avez de fortes capacités relationnelles et rédactionnelles. Votre esprit de synthèse et votre sens de la coordination vous permettront de gérer simultanément des sujets variés. Vous vous distinguez par votre sens de l’écoute et votre capacité à gérer les dossiers de manière autonome et rigoureuse.



Maîtrise des outils bureautiques (Excel) et maîtrise de l’Anglais de préférence.


Bienvenue à bord !


* Poste basé à Ivry sur Seine (94)
* Service de restauration « Pop Chef » avec participation financière de l’entreprise pour le déjeuner
* Avantages liés au Comité d’Entreprise


Nous cultivons la bienveillance


Chez Grands Moulins de Paris, nous avons à cœur le bien-être de nos collaborateurs. C’est pourquoi nous avons signé un accord-cadre sur la Qualité de Vie au Travail s’articulant autour de la qualité des rapports sociaux au sein de l’entreprise, l’égalité entre les femmes et les hommes, l’équilibre entre la vie professionnelle et personnelle, le télétravail et la sensibilisation autour du handicap. À ce titre, nous précisons que ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.