Responsable food & beverage f/h

Venez faire la différence en tant que Responsable Food & Beverage F/H à La Playce !

La Playce n’est pas simplement un parc ; c’est un espace familial et convivial où chaque visiteur peut profiter d’une expérience unique. Nous recherchons une personneinvestiepar la restauration pour superviser avec brio nos trois bars et deux restaurants. Avec une équipe d’une vingtaine de collaborateurs, vous serez le pilier qui assurera une organisation sans faille et des moments de partages inoubliables pour nos visiteurs.

Vos responsabilités principales incluent :

Supervision des Activités :

* Coordonner les équipes des bars et des restaurants pour garantir une expérience fluide et cohérente.
* Gérer les spécificités des différents espaces selon leurs activités : restauration, bar et événementiel.

Gestion des Événements :

* Planifier et organiser séminaires, événements privés et professionnels.
* Adapter l'offre aux besoins des clients en collaboration avec les équipes.
* Superviser la logistique pour un déroulement impeccable des événements.

Gestion des Équipes :

* Encadrer les responsables d'activités et leurs équipes.
* Former, motiver et évaluer le personnel pour garantir un service de qualité.
* Élaborer les plannings et anticiper les besoins en ressources humaines.

Expérience Client :

* Assurer un accueil chaleureux et des relations client impeccables.
* Gérer les retours et demandes spécifiques, maintenir un haut niveau de satisfaction.

Gestion Opérationnelle et Financière :

* Superviser les stocks, veiller aux normes d'hygiène et de sécurité.
* Analyser les performances, optimiser les coûts et maximiser les recett

Votre talent pour la gestion et votre capacité à inspirer votre équipe feront de vous un leader incontournable pour le succès de La Playce. Prêt(e) à relever ce défi dynamique et stimulant ? Nous avons hâte de découvrir votre candidature et de vous accueillir parmi nous !

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