Second de cuisine h/f

À propos de nous

ARVE INTERIM - Cluses, membre du Groupe ATOLL, vous connecte aux meilleures opportunités en intérim, CDD et CDI dans divers secteurs. Située à Cluses, au cœur de la majestueuse Vallée de l'Arve, notre agence allie proximité et expertise pour répondre à vos besoins de recrutement.



Cette entreprise prépare des plats traditionnels qui réconfortent l’estomac et réveillent les souvenirs d'antan.


Mission

Prêt(e) à épicer votre carrière en tant que Second de Cuisine au sein d'une brigade dynamique ?

Vous jouerez un rôle clé en soutenant notre Chef de cuisine pour garantir un service exceptionnel en cuisine

• Superviser la qualité des aliments et leur préparation selon les normes établies
• Assurer la coordination avec le personnel de salle sur les plats proposés
• Prendre en charge la brigade en l'absence du Chef de cuisine
• Travailler en étroite collaboration pour l'élaboration de nouveaux menus créatifs
• Produire des plats de qualité en optimisant l'expérience culinaire des clients


Profil


Formation et expérience

Profil recherché : Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e), prêt(e) à collaborer étroitement avec notre Chef.

• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en cuisine exigeante

• Capacité à superviser et former une équipe avec rigueur et bienveillance

• Compétences en gestion de stock et vérification qualité alimentaire

• Aptitude à proposer des idées créatives pour l'élaboration des menus

• Maîtrise des techniques culinaires et des outils de cuisine variés

• Diplôme en arts culinaires ou certification équivalente appréciée


Ce que nous offrons :

* Contrat : CDI

* Date de démarrage du contrat : À partir du 22/01/2025

* Salaire : 32400 €/année

* Mission en 42 h/semaine



Candidatez maintenant et nous vous recontacterons le plus rapidement possible !