Chef de partie pâtissier / cheffe de partie pâtissière

Rejoignez notre équipe en tant que Chef Pâtissier(e) ! Vous serez garant(e) de l'excellence sucrée du Relais :

- Concevoir, élaborer et réaliser une carte de desserts innovants, élégants et en parfaite harmonie avec la cuisine du Chef Stéphane Gautier.
- Superviser l'ensemble des préparations sucrées, en veillant à la constance des standards d'exception.
- Manager et inspirer une équipe, dans un esprit de partage de savoir-faire et de créativité
- Participer activement à la recherche et au développement de nouvelles créations sucrées en lien avec les producteurs locaux.

Profil recherché :
Expérience confirmée en pâtisserie gastronomique.
Créativité audacieuse et sensibilité pour les produits de saison et du terroir.
Rigueur, précision et passion, avec un sens du détail.
Leadership naturel, avec l'envie de transmettre et de guider son équipe.

conditions de travail :
Congés dimanche et lundi
Poste à pourvoir dès que possible
Logement assuré pendant la période d'essai
Complémentaire santé et prévoyance

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Tester de nouvelles techniques de pâtisserie pour améliorer la qualité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Situé dans un joli parc arboré, notre établissement dispose d'un hôtel de 31 chambres thématiques, d'un restaurant gastronomique, d'un salon de thé, d'une piscine intérieure chauffée et d'un salon de massage et de soins.