Maître d'hôtel responsable h/f

Offre d'emploi : Maître d'Hôtel H/F
Type de contrat : CDI
Lieu : LA TOUR DES VENTS / MONBAZILLAC
Missions principales :
* Accueillir les clients avec professionnalisme et élégance, en garantissant une première impression exemplaire
* Coordonner l'équipe de salle (serveurs, commis) pour assurer un service fluide et harmonieux
* Superviser le déroulement des services, de la prise de commande à l'encaissement, en veillant au respect des protocoles
* Gérer les réservations et l'organisation des espaces (mise en place, plan de salle)
* Garantir la satisfaction client en anticipant les besoins et en résolvant les éventuels litiges avec diplomatie
* Collaborer avec la cuisine pour assurer la cohérence entre les plats servis et les attentes des clients
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel dans un établissement haut de gamme
* Compétences techniques :
* Maîtrise des normes de service et des techniques de restauration (découpage, flambage, etc.).
* Connaissances en œnologie et gastronomie (un atout)
* Maîtrise du français et d'une langue étrangère (anglais, etc.) pour une clientèle internationale
* Qualités requises :
* Leadership et capacité à motiver une équipe
* Sens de l'organisation et gestion des priorités sous pression
* Présentation soignée et excellente élocution
Nous offrons :
* Rémunération attractive selon expérience
* Avantages sociaux (repas fournis, mutuelle, etc.)
* Environnement de travail professionnel au sein d'un établissement reconnu pour son excellence
* Possibilités d'évolution au sein de notre structure
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 3¿000,00€à3¿272,18€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel