Nous recrutons pour notre client, un CSE d'un grand groupe dans le secteur de l'aéronautique à Toulouse, un Chef de Cuisine h/f.
Votre mission :
Vous aurez un rôle clé dans la gestion et le bon fonctionnement de la cuisine du restaurant d'entreprise qui vous sera confiée.
Sous la supervision du Responsable de Site, vous serez responsable de :
* Création et supervision culinaire : Élaboration des menus, fiches techniques et suivi de la qualité des prestations.
* Gestion et maintenance : Gestion des stocks, organisation des approvisionnements, suivi des inventaires et des interventions techniques.
* Organisation des événements : Planification des prestations exceptionnelles dans le respect des objectifs fixés.
* Encadrement et management : Formation et management des équipes, accueil des nouveaux collaborateurs, et suivi du climat social.
* Hygiène et sécurité : Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous recherchons une personne justifiant d'une solide expérience en cuisine collective avec des compétences en gestion, organisation, et leadership.
Recruteur indépendant, spécialisé dans le domaine de la distribution et de la restauration, intervient dans le recrutement de profils experts en France.
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