Chef de cuisine h/f

Nous recherchons pour notre établissement reconnu pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine traditionnelle un ou une chef. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, avec des produits frais et de qualité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée.
Description du poste
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de :
* Création du menu : Élaborer des plats innovants en accord avec l'identité du restaurant, tout en respectant la saisonnalité des produits.
* Gestion de la cuisine : Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris le contrôle des stocks, les commandes de produits frais, et la gestion du budget.
* Encadrement de l'équipe : Diriger, former, et motiver
Job Overview
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le candidat idéal sera responsable de la gestion opérationnelle de la cuisine et supervisera une équipe de cuisine dévouée pour offrir des plats de qualité exceptionnelle.
Duties
* Préparer et superviser la préparation des aliments conformément aux normes culinaires élevées
* Gérer efficacement les opérations quotidiennes de la cuisine
* Diriger et motiver le personnel de cuisine pour maintenir un environnement de travail positif
* Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
* Créer des menus innovants en collaboration avec l'équipe culinaire
Skills
* Maîtrise des techniques de préparation culinaire
* Capacité à gérer une équipe
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire et de manipulation des aliments
* Aptitude à fournir un service exceptionnel en restauration
Type d'emploi : CDI, CDD
Rémunération: 2 700,00€à2 900,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée