À propos de nous
Bienvenue chez Gezim, votre partenaire emploi !Aujourd'hui, nous recherchons un nouvel atout pour notre client.Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gezim propulse plus de 2000 talents dans près de 1000 entreprises chaque jour.Rejoignez-nous en tant que commis de salle / runner dans un restaurant chaleureux et accueillant.Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?
Mission
Commis de salle / Runner pour un restaurant étoilé au guide MichelinAu cœur d'un village typiquement alsacien se dresse une bâtisse authentique et pleine de charme, à quelques kilomètres du centre de Strasbourg. Ce restaurant a obtenu sa première étoile au guide Michelin en mars 2023 et recherche un commis de salle / Runner pour compléter son équipe.Votre missionEn tant que commis de salle / Runner, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire de nos clients en assurant un service impeccable et en veillant à leur satisfaction.Responsabilités principalesAccueillir et servir les clients : Offrir un accueil chaleureux et un service attentif pour garantir une expérience agréable à chaque visite.Garantir la propreté et l'hygiène de la salle de restaurant : Veiller à ce que toutes les surfaces, tables et équipements soient nettoyés et maintenus dans un état impeccable.Assurer le bon déroulement du service : Se coordonner efficacement avec votre chef de rang et la cuisine pour assurer une livraison fluide des plats et répondre rapidement aux demandes des clients. Travailler étroitement avec la cuisine pour garantir que les plats sont envoyés en salle en temps opportun.Qualité des offices et du Passe-plat : Assurer que tous les espaces de travail et de préparation sont maintenus à des standards élevés de propreté et d'organisation.Gestion et rangement du pain : S'assurer que le pain est fraîchement préparé et disponible pour les services du matin et du soir.Propreté des sanitaires : Maintenir les sanitaires dans un état de propreté irréprochable pour le confort des clients.Mise en place et débarrassage de la salle : Préparer la salle pour les services, installer les couverts, et débarrasser après chaque service.Service des mets et des boissons : Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement.Accueil et renseignement des clients : Fournir des informations sur les plats, les boissons et répondre aux questions des clients.
Profil
Qualités professionnelles recherchéesAdaptabilité : Capacité à s'adapter à une clientèle variée, en faisant preuve d'écoute active et de disponibilité.Organisation : Aptitude à organiser et planifier son travail de manière efficace.Mémoire et attention : Bonne mémoire auditive et visuelle pour retenir les commandes et les préférences des clients.Efficacité et précision : Exécution rapide et précise des tâches pour assurer un service fluide.Respect des normes d'hygiène : Application rigoureuse des règles d'hygiène pour garantir la sécurité des clients.Travail d'équipe : Collaboration avec les collègues pour assurer un service harmonieux et efficace.Loyauté et diplomatie : Engagement envers l'établissement et gestion des situations délicates avec tact et sourire.Compétences techniques facultativeCommunication multilingue : Capacité à comprendre et à se faire comprendre dans une langue étrangère est un atout.Notions de sommellerie : Connaissance de base en vins et en boissons pour conseiller efficacement les clients.Connaissance locale : Familiarité avec les activités culturelles et touristiques locales pour renseigner les clients.Si vous êtes motivé(e), dynamique et désireux(se) de faire partie d'une équipe passionnée et professionnelle, envoyez-nous votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !
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