Repère Sauvage revisite les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement. Plus qu'un hôtel restaurant, composé de 16 chambres et 20 lodges, c'est un domaine de curiosités de 42 hectares au cœur du Loir-et-Cher, dans lequel chaque séjour est jalonné d'expériences pensées comme des rencontres. Des rencontres humaines, mais aussi sensorielles, intellectuelles, organiques... plurielles !
Ouverture mai 2025 domaine de 42 hectares au nord de Vendôme proposant hébergement 4* et restauration bistronomique de 60 couverts hiver /100 été.
Nous proposons 2 postes en CDI contrat de 39 heures.
Vos missions :
-Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
-Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
-Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Veiller à offrir au client des produits de qualité.
Disponible les week-ends et jours fériés, 2 jours de congés consécutifs.
Organisé, méthodique, connaissances approfondies en cuisine, esprit d'équipe.
Salaire brut à partir de 2200 euros selon expérience + prime trimestrielle sur objectif.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 200,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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