Vos missions en toute autonomie:
-concevoir et réaliser des repas conformément aux fiches techniques DomusVi mais aussi établir les menus selon les régimes prescrits(normes HP, textures modifiées)
-connaitre le plan de maîtrise sanitaire(PMS), les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et de désinfection
-organiser et participer à l'entretien de la cuisine(nettoyage, bon fonctionnement des équipements)
-collaborer à la gestion du stock
Vous travaillez en cuisine selon les règles sanitaires en vigueur
Vous travaillez habituellement de 7h30 à 19h30 avec coupure de 2h.
Semaine type : 2 jours travaillés, 2 jours de repos, 3 jours travaillés, 2 jours de repos, 2 jours travaillés, 3 jours de repos.
Nous sommes ouverts au temps partiel
Le lieu est non desservi pas les transports en commun le dimanche.
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