Le Centre De Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Landes, service Emploi Remplacement, premier partenaire des collectivités territoriales landaises au niveau de l'Emploi propose un poste :
- de CUISINIER (H/F) dans une école,
Vos missions seront les suivantes :
- Planification des repas (établir les menus, gérer les approvisionnements, contrôle des bons de commandes...)
- Préparer les repas (entre 70 et 100 par jour) dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective,
- Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine,
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine ...
Profil recherché :
SAVOIRS :
* Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...).
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
- SAVOIR ETRE :
* Avoir de la rigueur
* Etre autonome
* Avoir le sens de l'organisation
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
* Avoir le sens du service public
Poste à pourvoir au plus vite jusqu'aux vacances scolaires de pâques.
28H/SEMAINE : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8H à 15H.
Si cette offre vous intéresse, merci de nous envoyer votre CV au plus vite !
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