Commis pâtisserie (h/f) - pavillon ledoyen

RESPONSABILITÉS :

Nous vous proposons de rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen en tant que Commis(e) pâtissier(e).
Objectif principal :
- Exécuter rapidement, proprement et de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs.
Missions :
- Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières et du matériel ;
- Travailler en binôme avec un(e) chef(fe) de partie : assurer la mise en place, réaliser des mets ;
- Respecter les normes en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Participer aux nettoyages et rangement du matériel et équipement sous le contrôle de son/sa chef(fe) de partie.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Issu(e) d'une formation CAP/BEP cuisine ou BAC Pro cuisine au minimum ;
- Une expérience dans un poste similaire au sein d'un restaurant gastronomique est appréciée ;
- Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute de ses collaborateurs ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Etre proactif(ve), rigoureux(se) et investi(e).
AVANTAGES
En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de :
- Deux jours de repos consécutifs ;
- Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
- Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
- Une excellente couverture sociale ;
- Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
- Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ;
- Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
- Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant Izakaya Dassai by Alléno ;
- Une réduction de -20% sur vos additions au restaurant Prunier Victor Hugo ;
- Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
- Une coach d'entreprise ;
- Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.