DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que chef(fe) de cuisine vos missions seront :
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Concevoir les cartes et les menus
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Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
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Superviser et gérer l'ensemble de dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
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Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
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Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
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Garantir le respect des règles d'hygiène
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Mettre en place une dynamique commerciale.
PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire du CAP Cuisine et/ou Expérience similaire de 5 ans minimum.
Experience: Expérience exigée
Le centre E.Leclerc d'Estancarbon emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année pr...
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