Description
Suite à une évolution en interne, le Groupe Mona Collection recherche le/la nouvel(le) Assistant(e) Maitre d'Hôtel H/F du Café Flow.
Vos activités principales sous la responsabilité du Maitre d’Hôtel sont les suivantes :
- Retranscrire et Maintenir la Ligne Directrice : Incarner la vision du Maitre d'Hôtel avec professionnalisme.
- Gestion organisationnelle : Veiller à la bonne application des fiches de fonction confiées par le service commercial.
- Mise en place : Garantir une bonne mise en place de la salle et des espaces liés à la restauration, y compris les salons et les espaces de pause.
- Management d'Équipe : Mettre en valeur votre équipe, les motiver et créer une ambiance collaborative.
- Débriefing Régulier : Communiquer efficacement avec votre responsable après chaque service assuré seul(e).
- Suivi HACCP : Effectuer des contrôles rigoureux et tenir à jour informatiquement le suivi HACCP selon le rythme demandé.
Rejoignez notre belle équipe de restauration !
Nous recherchons une personne dynamique, prête à relever des défis et à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients !
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Profil recherché
Profil recherché :
- Polyvalence : Connaissance des différents métiers de la restauration.
- Le sens de l'accueil et du service client : Contribuez à offrir d'agréables moments à notre clientèle.
- Leadership : Faites preuve d'assurance et motivez votre équipe.
- Esprit d'Équipe : Il est notre priorité ! Savoir s'entraider est essentiel.
Conditions :
- Poste en 40h
- 5 jours de travail par semaine
- Horaires en coupure
- Avantages groupe : https://monateam.fr/avantages-remuneration/
- Rémunération à partir de 2400€ brut/mois + Prime annuelle de Partage de la Valeur (PPV).
Le petit + :
- Opportunités d'Évolution : Saisissez votre chance de progresser dans un groupe hôtelier en pleine croissance.
- Politique RSE en plein développement au sein du groupe.
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