Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.

Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 CHEF DE RANG salle au restaurant Bistronomique qui aura pour missions:
Dresser les tables
Prendre les commandes
Servir les clients
Encaisser le règlement des clients et débarrasser

Profil recherché: -
Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire
Une formation hôtelière
Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
Habilité à travailler sous tension et en fortes cadences de travail
Habileté et rapidité
Maîtrise du français et de l'anglais courant impératif
Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

Poste en CDI à pouvoir immédiatement - 41h semaine - 2jours de congés consécutifs.

Hébergement possible pendant la période d'essai.

Avantages :
Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine
Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an
Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine
Carte Cadeau Fnac 100€ pour Noël
Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise
Entretiens annuels de développement : Bilan des acquis et axe d'évolution sur le poste
Prime s'assiduité
Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture
Maison du personnel et salle de repos
Repas de Noël
Journée à la ferme de Jean Marc 1 fois/an pour découvrir les produits
Chèque Emploi Service pour payer la garde d'enfant
Possibilité accès VIP Match Football Stade Brestois 29
Comité d'entreprise Logis Hôtel (prix places cinéma, parcs attractions etc.)
Tarifs Préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.