Chef de partie

À propos de nous

ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.


Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.


Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Mission

Nous recherchons pour un restaurant traditionnel un Chef de Partie Tournant (H/F).

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :

- Assurer la mise en place des produits

- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Coordonner les envois des plats au pass en collaboration avec le service en salle


Profil

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant traditionnel

- Sens de l'organisation et esprit d'équipe

- Connaissance des règles HACCP