Chef / cheffe de rang (h/f)

Envie d'aventure ?
Rejoignez l'équipage d'un restaurant innovant et reconnu sur la Côte d'Opale !
Vous pensez comme nous qu'il faut apporter de nouvelles expériences à nos clients, aussi bien dans l'assiette que dans la salle ? Vous êtes passionné.e, vous avez un sens profond de l'accueil et du service client, une expérience significative en salle et un bel esprit d'équipe ?
Bienvenue à la Cool K'cahuète !
Avec sa vue panoramique à 360°, notre restaurant éphémère et insolite de 40 couverts s'installe dans des lieux exceptionnels de la Côte d'Opale. Nous proposons une cuisine gastronomique et inventive, 100 % faite maison, à partir de produits locaux et de saison, approvisionnés en circuits courts.
Nous valorisons le terroir en alliant techniques culinaires du monde entier et créativité pour offrir une expérience sensorielle unique à nos clients, dans un cadre atypique.
Nous attachons une grande importance à l'expérience offerte à nos clients, et à la convivialité du lieu.
Nous accueillons également des événements privés et professionnels au fil de la saison (mariages, rallye auto, anniversaires, événements d'entreprises, etc.).

Votre mission : Participer activement à l'aventure gastronomique et humaine de la Cool K'cahuète. En binôme en salle, vous accueillez et servez les clients avec sourire et bonne humeur, et contribuez à faire de la K'cahuète un lieu unique, chaleureux et qualitatif.
- Equihen-Plage (face à l'aérodrome d'Alprech)
Services du jeudi soir au dimanche midi (+ le mercredi soir en juillet/ août).

Missions :
- Accueillir chaleureusement les clients, les placer et maintenir une grande qualité d'accueil et de service
- Présenter le menu (menu unique) et l'origine des produits, prendre les commandes
- Coordonner le service en salle (2 personnes)
- Gérer la mise en place des services, l'entretien des espaces et du matériel
- Assurer des encaissements et la clôture de caisse en fin de journée
- Suivre les stocks de boissons
- S'assurer de la satisfaction de tous (clients et personnels)
- Incarner les valeurs du restaurant

Votre profil :
- Vous êtes dynamique, passionné.e et appliqué.e
- Vous avez un vrai sens de l'accueil et du service client, vous êtes à l'écoute de leurs besoins
- Vous êtes impliqué.e, perfectionniste et agile
- Vous êtes souriant.e, vous cultivez l'esprit d'équipe

- 3 jours de repos consécutifs par semaine : du dimanche après-midi (15h) au mercredi soir (17h) en juillet/août, et du dimanche après-midi (15h) au jeudi soir (17h) les autres mois (mars, avril, mai, juin, septembre).
- Ambiance conviviale et esprit d'équipe valorisé.
- Menu unique sur réservation
- Opportunité d'évolution rapide et formations techniques sur place.
- Indemnisation des repas
- Pourboires
- RTT

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.