Au sein d'une équipe de 8 personnes, Réaliser dans le respect des normes HACCP les préparations culinaires, chaudes et froides, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, ainsi que les modes opératoires.
Maitrise des textures modifiées, indispensable, maitrise du PMS (plan de maitrise sanitaire).
Horaires en continus, travail 1 week-end sur deux.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de liaison chaude/froide,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.