Responsable restauration h/f

Profil


Vous êtes :

•Un Manager communicatif et engagé

•Un gestionnaire précis et rigoureux

•Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe


Vous avez envie :

•De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

•De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons

•D’être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

•De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

•D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise


Compétences + expériences

- BTS Hôtellerie / Restauration / Gestion et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans le management d'une équipe de restauration avec idéalement un parcours préalable dans les métiers de la cuisine et/ou salle, maîtrise de la gestion de volumes importants et capacité d'encadrement de 20 à 30 personnes.


Cadre de travail

Cet ancien palace des années 30 avec son accès direct à la plage et sa vue sur le Golfe de St-Tropez réserve un cadre majestueux. Sa capacité d'accueil est de 118 chambres et de 32 villas (566 lits) et 400 couverts (restaurant climatisé, terrasse, service en buffet, deux bars...). Vous trouverez de nombreux équipements et loisirs sur place pour vos temps libres : terrains de sport, court de tennis, piscine, espace bien-être tout neuf, plage privée, parc arboré de 3 hectares...

Bienvenue chez Miléade

Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j’apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l’esprit d’équipe.

Jean-Luc HELIAS

Directeur d'établissement