Chef de partie (h/f)

LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs.

Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale.

Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ?

Que feras-tu à ton poste ?
Respect des consignes du chef et du responsable d'établissement ;
Mise en place et préparation des plats ;
Maîtrise des principales techniques de production culinaire ;
Suivi des commandes, des livraisons et rangement des marchandises ;
Vérification de la qualité et de la conformité des produits livrés ;
Nettoyage et entretien de la cuisine ;
Accompagnement et formation des nouveaux arrivants en cuisine.

Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,
Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande,
Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe,
Tu aimes travailler en équipe,
Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute.

Pourquoi venir travailler avec nous ?
Service en continu,
Deux jours de repos consécutifs,
Salaire évolutif,
Evolution interne,
Planning flexible,
Pointeuse,
CE d'entreprise,
Participation aux frais de transport,
Organisation de soirées, fête de fin d'année.

Informations complémentaires :
CDI - 39H - TEMPS PLEIN,
Poste à pourvoir immédiatement,
Salaire selon expérience.
Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.