À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 44 recherche pour un établissement de santé en proche périphérie de Nantes : UN(E) RESPONSABLE QUALITE
Mission
Vous serez en charge : Mise en place des entrées et des desserts,Surveillance et aide sur la chaine plateau,Envoi des reliquats d'allotissements patients au selfConfection d'assiettes de régime pour les repas du soirPrise des températures, Contrôle des DLC et suivi des feuilles de traçabilitéPoste de 8h30 à 16h45, 1 week-end travaillé sur 3
Profil
A votre actif, vous avez une expérience confirmée dans un établissement de santé,Vous avez une bonne présentation,Vous possédez une très bonne aisance relationnelle, Vous avez un sens de la rigueur développé,Vous êtes autonome, Vous avez déjà gérer par le passé une petite équipe, Enfin vous avez une parfaite maitrise des normes HACCP,
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