Vous apprendrez le métier de boucher dans le cadre d'un contrat en alternance entre un centre de formation et l'entreprise.
Au sein du rayon boucherie d'une grande surface, vous réalisez :
- les opérations de parage, désossage, découpe des viandes en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous disposez les produits pour la vente dans le rayon et la dépose des produits en fin de journée.
- Vous participez à l'entretien de votre rayon et de votre poste de travail.
- Vous conseillez les clients et effectuez la vente.
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