Adjoint du directeur du restaurant (h/f)

Nous cherchons actuellement un adjoint/une adjointe du directeur du restaurant dans une équipe de 6/7 personnes pour 40 couverts.

Le travail se déroule principalement dans la salle du restaurant. Le contenu du travail consiste à gérer l'équipe, à assurer le fonctionnement normal de l'activité, à fournir des services aux clients, à encaisser et à maintenir une bonne coopération et une bonne communication avec le gérant du restaurant.

- Superviser la préparation des aliments;

- Vérifier la qualité et de la taille des portions;

- Faire les commandes et l'organisation des fournitures de nourriture et de boissons;

- Entretenir l'équipement, le respect des précautions de sécurité, la fabrication, s'assurer que la cuisine et la salle sont bien nettoyées conformément à certaines normes;

- Résoudre les problèmes des employés et des clients;

- Embaucher et superviser la formation des nouveaux membres du personnel, ainsi que d'organiser les quarts de travail, de promouvoir un bon travail d'équipe;

- Fournir un excellent service d'une manière professionnelle et amicale aux clients afin que les clients reviennent et parlent également de leur expérience positive à leurs amis et à leur famille;

- Posséder l'expertise et la patience nécessaires pour faire face à tout problème. Corriger le problème existant et d'éviter toute mauvaise critique;

- Collaborer avec le chef, en sélectionnant les recettes et en élaborant les menus;

- Gérer et entretenir le site internet et les réseaux sociaux du restaurant.

Horaire du travail : 11h-14h et 18h-22H dans la semaine; 18h-22h pour weekend.

La connaissance des langues est primordiale.