Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Dans ce sens, le Leclerc de Saint Médard dévoilera dans les prochains mois sa nouvelle Brasserie ; un service client irréprochable et une cuisine de qualité avec des produits frais seront au rendez-vous !
Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Second de Cuisine (H/F). Bras droit du ou de la Chef de cuisine, le Second de cuisine (H/F) dispose des responsabilités suivantes :
- Assister le ou la Chef de cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser et former l'équipe de cuisine en les assistant dans leurs missions
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler l'application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par l'équipe cuisine
- Responsable de la gestion des commandes et des inventaires
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