Le poste
Votre travail consiste à :
- Assurer la confection des plats chauds et froids, couverts par jour.
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité
- Horaires : 8h-h du lundi au vendredi
Le profil recherché
Vous avez un CAP/BEP cuisinier.
Vous avez minimum 2 ans d'expérience dans la restauration en collectivité
Vous êtes autonome et vous savez prendre des décisions.
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