Description
Nous recherchons un chef de rang confirmé pour un restaurant haut de gamme. Vous serez responsable de votre rang durant toute la durée de votre service, en respectant les codes de l'établissement.
Profil
Nous recherchons quelqu'un de :
* dynamique
* souriant
* responsable
* capable de prise de décision
* indépendant
Compétences et habilitations
* Procédures d'encaissement
* Encaisser le montant d'une vente
* Coordonner l'activité d'une équipe
* Techniques de service à l'assiette
* Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
* Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
* Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et les suggestions du jour, et prendre sa commande
* Lecture de plan de salle
* Techniques de service des plats
* Techniques de dressage de table
* Anglais un plus
#J-18808-Ljbffr
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