À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la cuisine.
Responsabilités
* Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats
* Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine
* Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et le respect des normes d'hygiène
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et la manipulation des aliments
* Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
* Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les heures d'ouverture
* Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
* De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Une capacité avérée à superviser une équipe et à faire preuve de leadership
* Un sens aigu du service en restauration et du travail en équipe
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever des défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 500,00€à2 600,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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