Maison de retraite haut de gamme Pour une maison de retraite haut de gamme qui à obtenu un prix au salon de l'agriculture, nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F situé sur Auterive
Vous devrez principalement :
- Préparer et cuisiner des mets hauts de gammes selon un plan de production culinaire selon le régime de chaque résidents,
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Maîtriser la cuisson des différents types de viandes et poissons
- Découper et préparer les aliments.
- Dresser les plats
Mission à pourvoir au plus vite y compris les weekends
Vos horaires : 35h/semaines
Roulement sur deux semaines
1ère semaine : Du lundi au jeudi que le midi (6h30/jour) repos le vendredi + Weekend en coupure (9h30/jour et seul)
2ème semaine : Repos lundi puis travail du mardi au vendredi que le midi (6h30/jour) + repos le weekend
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