Restaurant du centre ville de Saint-Étienne recherche un second de cuisinier H/F
Travail au sein d'une équipe de 5 personnes.
Missions :
Élaboration des plats,
Préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la et charte qualité de l'établissement.
Gestion des commandes
entretien du matériel et de votre poste de travail
Travail 4 soirs par semaine
Un week-end de repos par mois
Maîtrise de normes HACCP
2 jours 1/2 repos par semaine sur 35h
Horaires tournants et en coupure sur 4 jours - Le 5ème jour : service du midi uniquement.
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