Second de cuisine h/f

Vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités dans le secteur de la restauration ? Travaillons ensemble !

Vous souhaitez diversifier vos expériences professionnelles, gagner en autonomie et bénéficier de plus de sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences à travers le pays, nous sommes toujours proches de vous. L'intérim offre de nombreuses possibilités, venez découvrir ce que nous avons à vous proposer !

Si vous avez de l’expérience en tant que Second de Cuisine et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, notre agence RAS INTERIM Paris 10 est là pour vous accompagner !

Nous recrutons actuellement un(e) SECOND DE CUISINE (H/F) pour un de nos établissement à Taverny


* Encadrer et superviser l’équipe de cuisine sous la direction du Chef de Cuisine.

* Participer à la préparation des plats et garantir leur qualité.

* Veiller à la gestion des stocks et à l’organisation des postes de travail.

* Maîtriser la préparation des hachés et des mixés pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques (personnes âgées, régimes particuliers, etc.).

* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

* Garantir le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef, en gérant la répartition des tâches.


* Expérience de 2 à 3 ans en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (restauration collective, établissements de santé, etc.).

* Bonne maîtrise des techniques culinaires et des préparations spécifiques.

* Esprit d’équipe, rigueur et sens de l’organisation.

* Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais stricts.

* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

* Autonomie, sens du leadership et capacité à gérer une équipe.

* Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des techniques de préparation des hachés et mixés. (Obligatoire)

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de participer à la réalisation de repas adaptés, ce poste est fait pour vous !