Mission
Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie – restauration de luxe recherche pour un restaurant d’un hôtel 3*** basé à Portet-sur-Garonne un(e) second de cuisine.
📍 Portet-sur-Garonne / aux portes de la ville rose
💼 CDI – 41H/semaine
💰 Salaire : 2 300€ - 2 500€ brut/mois (selon profil)
✅ Horaires : 4 coupures par semaine 2,5 de jour de repos
Vos missions :
🔹Organiser les commander, trier selon les DLC et assurer la rotation des stocks
🔹Réaliser les préparations culinaires (sauces, desserts, entrées chaudes ou froides).
🔹 Découper et éplucher les légumes, préparer les viandes.
🔹 Dresser les assiettes avec soin et créativité.
🔹Effectuer la plonge et entretenir le matériel (congélateurs, frigos, fours, hottes, etc.).
🔹 Nettoyer les surfaces de travail, le sol, et veiller à la propreté générale de la cuisine.
🔹Sortir les conteneurs (cartons, ordures).
🔹 Gérer les denrées et les produits d’entretien (commandes, stocks).
🔹Participer à l’élaboration des menus du jour.
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