Agent de restauration de crèche

Sous l'autorité de la Directrice de crèche, l’agent de restauration participe à la restauration des enfants dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des consignes. Il assure le nettoyage des équipements et des surfaces liés à la restauration. De plus, il intervient dans l'encadrement des enfants en fonctions des besoins.

MISSIONS

• Réceptionne les repas et goûters,

• Relevé des températures,

• Réchauffe les repas et assure le service auprès des enfants,

• Préparation des goûters et service,

• Entretien des appareils et surfaces liés à la restauration,

• Intervient en encadrement des enfants en fonction des besoins de service.

COMPÉTENCES REQUISES

• Cap de cuisine au minimum et expérience confirmée,

• Cap petite enfance et expérience confirmée,

• Connaissance et maîtrise des méthodes HACCP,

• Connaissance des besoins spécifiques du jeune enfant,

• Respecter scrupuleusement les Projets d’accueil individualisé afin d’éviter des allergies,

• Rigueur dans les procédures de traçabilité,

• Gestion des stocks

• Savoir respecter et appliquer les consignes données

• Avoir le sens du service public, qualités relationnelles auprès des enfants et des parents,

• Capacité à travailler en équipe

• Autonomie et réactivité