L'employé polyvalent en restauration rapide devras assumé plusieurs activités.
Préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre,, desserts ), accueille des clients, effectue le service, participe à l'encaissement, débarrasse les tables et plateaux, et il remet la salle en ordre à l'issue du service.
Evolution sur un poste de manageur.
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