Maître d’hôtel - responsable adjoint (h/f)

Prenez les rênes d’un établissement d’exception en tant que Maître d’Hôtel - Responsable Adjoint (H/F)

Vous aimez l’effervescence et l’énergie d’un service qui ne s’arrête jamais ? Rejoignez une winstub emblématique du centre de Strasbourg, réputée pour ses plats authentiques et son ambiance conviviale. Devenez Maître d’Hôtel - Responsable Adjoint H/F et mettez votre dynamisme et votre savoir-faire au service d’une équipe engagée pour offrir une expérience chaleureuse et de qualité à chaque convive.


Votre rôle au sein de l’équipe

* Chef d’orchestre du service : Coordonnez, planifiez et assurez le bon déroulement des services avec une organisation optimale. Garantissez une tenue impeccable du restaurant et veillez à respecter les normes de sécurité.

* Ambassadeur de l’accueil : Prenez en charge nos hôtes dès leur arrivée jusqu’à leur départ, en créant un lien unique et en assurant leur fidélisation grâce à une expérience client mémorable.

* Encadrement de l’équipe : Supervisez vos collaborateurs avec bienveillance, apportez-leur votre soutien et vos conseils en cas de difficulté. Inspirez et formez votre équipe pour assurer un service fluide et harmonieux.

* Gestion opérationnelle : Préparez les plannings, répartissez les tâches, organisez les plans de salle et veillez à l'évolution du ticket moyen tout en contrôlant la coordination des activités du personnel de salle.

* Esprit d’équipe et exemplarité : Fédérez vos collaborateurs dans un environnement stimulant où l’excellence et la convivialité s’unissent.