Établissement
ADAGES ESPACE FAMILLE - BULLE DES FAMILLES - 476 avenue de Barcelone - 34000 MONTPELLIER
Temps de travail
1 ETP / 35h hebdomadaires
Type de contrat
CDI
Télétravail
Pas de télétravail
Description
Le Multi Accueil associatif Mosson est une crèche collective de 42 places qui accueille les enfants de 7h45 à 17h45, du lundi au vendredi.
Missions principales
Sous la responsabilité de la responsable de la crèche et de la Directrice de l'Espace Famille, elle est en liaison fonctionnelle avec les animatrices petite enfance, les auxiliaires de puériculture, les éducatrices de jeunes enfants. La maitresse de maison réchauffe et distribue les plats livrés en liaison froide, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèche, et des règles de la méthode HACCP. Elle entretient le linge dans le respect des procédures d’hygiène.
* S'occupe de la gestion du stock des produits alimentaires ainsi que du stock de produits d'entretien nécessaires pour l'entretien des locaux affectés à la cuisine et au linge et les transmet à sa responsable pour qu'elle effectue les commandes.
* Réchauffe le midi, selon les protocoles, les repas livrés et les mixés.
* Distribue les repas, prépare et distribue les goûters pour les enfants.
* Entretien et désinfecte quotidiennement, selon les protocoles, la cuisine, la réserve, le matériel, les machines, l'espace repas et goûter des enfants (sols, tables, chaises).
* Repère les dysfonctionnements liés à sa fonction et les signale à sa responsable.
* Est responsable du réchauffage des repas en termes d'hygiène et de qualité.
* Est responsable de l'état de propreté de la cuisine et du respect des procédures en cas de contrôle des Services Vétérinaires.
* Est responsable de l’entretien du linge (lavage, séchage et rangement) ainsi que de l'état de propreté de la buanderie dans le respect des procédures d’hygiène.
* Participe à la démarche qualité (questionnaire cuisine, tri sélectif).
* Applique les procédures et effectue les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de maitrise sanitaire.
Niveau de qualification
Titulaire d'une formation sur les règles HACCP.
Compétences techniques et relationnelles attendues
Précisions (optionnel)
Pour le Multi Accueil Collectif Petite Mosson.
Conditions de travail
Modalités de dépôt de votre candidature
Les candidatures (lettre de motivation et curriculum vitae) sont à adresser à : l.sola@adages.net
Date de publication de l'offre
20 février 2024
Date d'embauche prévue
A partir du 01/03/2024
Date limite de dépôt de votre candidature
Immédiatement
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.