Chef de partie h/f

La côte et l'arête revient en force dans le centre Shopping Promenade à Claye-Souilly.

NOUVELLE DIRECTION, NOUVELLE EQUIPE et surtout une envie de tout péter à la réouverture !
Alors si vous êtes motivé et passionné, on vous embarque avec nous dans ce projet fou de relancer le resto et de montrer à tout le monde que La côte & l'arête sait envoyer du lourd !
Spécialiste en viande maturée, La côte & l'arête, c'est 21 restos partout en France où tout le monde est d'accord pour dire qu'on mange bien et que le fait maison ne suffit pas ! Il faut aussi des bons produits et une grosse dose de passion pour faire twister les assiettes !
Enseigne maître restaurateur, les fondateurs s'associent à l'équipe de Franchisés de Serris (Google 4,7/5) pour défier tous ces rétracteurs de bouffe bonne et sincère en toute simplicité ! On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane (même derrière un masque, COVID oblige).

Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.

Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin

Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi !