Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.
Pourquoi nous rejoindre ?
* 5000 opportunités d'emploi par an,
* des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
* + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,
* 3 millions de clients accueillis chaque année.
ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,... Il y a forcément un moyen de se retrouver !
Situé sur la cote normande et dans un écrin de verdure de 12 hectares, le camping la vallée***, recherche son (sa) Chef (ffe) de cuisine pour la saison 2025.
Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !En tant que Chef de Cuisine, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping !
Tes missions consistent à :
* Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et élaborer les plannings selon l'activité ;
* Approvisionner régulièrement les stocks ;
* Contrôler la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
* Elaborer la carte du restaurant ;
* Être en contact avec les fournisseurs externes pour obtenir les produits les plus adaptés ;
* Maintenir un lien avec la clientèle du camping dans un but de fidélisation ainsi qu'avec la direction du camping.
Nos petits plus :***Des équipes conviviales
* Un environnement propice à l'évolution
* Possibilité de logement
* Possibilité de prime
* Des tickets restaurants
* Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings.
Description du profil :
Tes atouts pour réussir ce poste :***Tu es titulaire d'un Bac Pro Cuisine.
* Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi.
* Tu maîtrises les techniques et les outils de cuisine comme un chef !
* Tu as une première expérience réussie sur un poste similaire et tu sais manager une équipe.
Tes petits plus :***Tu es organisé(e), réactif(ve) et ponctuel(le).
* Tu es PASSIONNÉ(E) et CRÉATIF(VE).
* Tu es doté(e) d'un excellent relationnel et tu es reconnu(e) pour ta facilité à communiquer avec ton équipe.
* Tu sais faire face aux imprévus et garder ton sang froid dans les situations d'urgence.
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Déposes ta candidature dès maintenant !