La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vos missions en tant que commis de cuisine seront
:
- Assister le chef de partie dans la
préparation des produits et les mises en place qui lui sont confiés et la
réalisation des plats
- Participer à la préparation des plats et des mets en
respectant les fiches techniques
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de
sécurité en vigueur dans le restaurant
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
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